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Menù Natale 2018

Menù Natale 2018

Natale è alle porte: quale occasione migliore per celebrare la ricorrenza più amata dell’anno nella location più gettonata del momento?

Vi aspettiamo in Corte Scaligera per festeggiare il Natale insieme a noi.

Intanto, gustatevi un’anteprima del menù!

Menù di Natale

Flute di benvenuto
con canapè e stuzzichini dello chef

 

Prosciutto cotto di Scottona
di nostra produzione, su pane grigliato al braciere e olio evo
Rosa di crudo di Soave 36 mesi
con burratina pugliese
Cestino di polenta croccante
su crema di funghetti di bosco, con cubetti di manzo

 

Tortellini di Valeggio
al burro fuso e salvia del nostro orto
Risotto allo Scottasal della Corte
al profumo di rosmarino e cannella

 

Guancette di manzo brasate all’Amarone
con polenta morbida al taleggio
Tagliata di Scottona dal braciere
con radicchio brasato al Valpolicella, scaglie di Monte Veronese guarnito con millefoglie di melanzane

 

Pandoro della tradizione
alla griglia con salsa alla Vaniglia
Tortino tiepido alla Caprese
con cioccolato fondente 70% e mandorle di Avola

 

Allieterà in sottofondo la giornata il duo dal vivo MMS-live
Selezionato dalla nostra cantina “Valpolicella Classico Campo Reale” e bollicine con Prosecco di Valdobbiadene acque effervescenti e naturali, caffè

 

Per persona €65,00

 

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