Chitarrine di pasta fresca con funghi porcini trifolati e fonduta al monte veronese
Tagliolini di pasta fresca al tartufo nero della lessinia e ricotta affumicata
Trippe di scottona alla parmigiana con crostini di pane
(minimo 2 persone) Risotto carnaroli “mera 5” con scottosal profumato alla cannella e mantecato al formaggio “Opera riserva”
Tortelli in sfoglia all’amarone ripieni di mascarpone e cipolla con crema di zucca, burro nocciola e mandorle tostate
Maccheroncini di pasta fresca al ragù di scottona
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